《梦华录》胡掌柜和赵盼儿斗茶?茶百戏是宋朝备受推崇的文化活动?

《梦华录》这部电视剧中虽然有感情线，但是赵盼儿、宋引章和孙三娘这三姐妹开茶楼的过程可以说是故事的主线了，而在最新的故事剧情中赵盼儿和胡掌柜斗茶的桥段就非常的有吸引力，也让观众认识了中国的茶文化。那么，请跟大家一起来看一下，《梦华录》胡掌柜和赵盼儿斗茶?茶百戏是宋朝备受推崇的文化活动?

《梦华录》胡掌柜和赵盼儿斗茶?

剧中，清茗坊的胡掌柜在知道素娘被半遮面请去了以后，想要去半面闹事，但是赵盼儿的一番话让胡掌柜哑口无言，就不得不和赵盼儿来了一场赌局斗茶，其中就展现了很多中国传文化知识。斗茶就是其中之一。

宋人除了喜欢喝茶，还爱斗茶，斗茶会几乎是节假日、聚会休闲的必备节目之一。所谓斗茶，就是不仅在家里喝茶，还要当众比一比，到底是谁家的茶质量好，谁的点茶技术强。

茶末不仅要磨得足够细，还要点汤、击拂得恰到好处，这样汤花才能致密细腻，咬杯边，长时间聚在一起，叫“咬盏”。相反，如果任何一步做不到位，汤花泛起就不能“咬盏，很快就会散开。汤花一散，汤与盏相连的地方就会露出水痕，以水痕晚露为胜，早露则败。

《梦华录》茶百戏是宋朝备受推崇的文化活动?

再就是赵盼儿的茶百戏也让在场的顾客们掌声四起。茶百戏始于唐代，又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等，它是一种研膏茶作为原料，用汤瓶注汤或用茶匙加水，用清水改变茶汤的图案，可以说是一种非常独特的技艺了。

在宋代，茶百戏是一项文化活动，受到士大夫的高度赞扬，包括陆游和李清照等在内的许多宋代文人都热衷于此。近年来，民间传统工匠们出于对茶文化的热爱，根据古籍中的记载，在茶上绘画的过程得到了还原。

这种茶看起来像咖啡，但尝起来像抹茶，使用的茶不是我们通常喝的茶，而是宋代制茶的一种特殊方式，茶中有许多胶体，操作方法是在茶粉中多次注入少量水，沿同一方向快速有效地泡沫，然后用泡沫作画，有点像咖啡拉花。

《梦华录》这部电视剧中赵盼儿开的茶坊为我们展现了多种插文化，当然作为中国的一种非物质文化遗产，无论在古代还是在现代，茶都是我们招待贵族客人的一种文化。中国古代茶有很多讲究，但是随着历史进步，茶文化已成为宋代的一种时尚，从官员到文人，他们都对茶有着特殊的情怀。